減肥該「少量多餐」嗎?三餐飯前一個動作助減肥..或許,一輩子都在減肥的你,早已認命將減肥當成一輩子的志業。坊間林林總總的減肥偏方,可能早就讓你失去了信心。面對同事聚餐、姊妹們相約喝下午茶、甚至是逢年過節,一道道媽媽的愛心佳餚一上桌……時時刻刻都要忌嘴的你,恐怕只相信:唯有口水一吞,餓下去才會瘦!但真的是這樣嗎?

八大減肥迷思大哉問..

邱正宏 醫師出馬,破解減肥的錯誤觀念

🔔減肥迷思一、都是愛吃米飯讓我胖!改吃燕麥瘦得快?
臺灣營養學會的研究,發現燕麥的熱量是米飯的 1.6 倍。用燕麥代替正餐,不但不能減肥,還會越減越肥。許多減肥的朋友常常表示:我都沒吃飯或麵,為什麼還是瘦不下來?仔細問起來,有將近三成的人,雖然沒吃飯或麵,但是卻吃了很多燕麥。有人泡牛奶,也有人泡開水。因為廣告做得很大,聲稱燕麥對身體有幫助。

減肥迷思一、都是愛吃米飯讓我胖!改吃燕麥瘦得快?

其實,這是告訴大家,減肥要少吃主食,但是主食絕對不是只有麵和飯而已。只要是各種民族會拿來當作每餐必吃、主要熱量來源的東西都可算是主食。例如:玉米、馬鈴薯、芋頭、麵包、饅頭、水餃等等都是。建議大家,晚餐不吃這類主食,多吃瘦肉、魚肉和蔬菜,才能達到減少每天熱量攝取的目的。

 

🔔減肥迷思二、有「低卡零食」相伴,減肥不寂寞?
想減肥的人千萬不要誤以為低卡或零卡的食物就放心大吃大喝。請再一次檢視你的飲食內容,只有今天比昨天吃得少才可能甩掉肥油!如果三餐吃的內容都沒變,在三餐外又一直吃上述五種食物,那是不可能減肥的。不但不能減肥,還有可能越來越胖。

減肥瘦身的撇步很多,在網路上隨便找找,就可找出一堆。但這些瘦身方法多半沒醫學根據,較誇張的瘦身方法,甚至會讓人賠掉健康。許多節目喜歡找一些曾經肥胖、後來瘦身成功的名人上節目,和大家分享他們的經驗。這些名人就會帶著他們回憶當初減肥時用的食譜或方法。但是仔細看看:「一星期吃幾 10 顆蛋的減肥法」、「柳丁減肥法」、「七日食譜減肥法」……這些食譜真要進行的話,一般人是撐不過一個月的,也有一些節目喜歡談:「吃XX 瘦腰法」、「吃XX 瘦大腿法」……

這些食物真的這麼神奇嗎?其實都是完全沒有醫學根據的事。誤導觀眾的方式是不應該被鼓勵的。不久前我又參加某個電視節目錄影。他們找來許多在網路上賣得不錯的零食,號稱「吃不胖的零食」。

我很不客氣在節目中說:「沒有一種零食是吃不胖的。」只能說:這些零食是「熱量負擔比較『少』」的零食、「吃了『比較』不會胖」。不應該說:「吃了,不會胖。」甚至說:「吃了,可以瘦!」。否則,豈不是誤導觀眾。

❝ 你還記得,你是為了什麼原因而減肥的嗎?


🔔減肥迷思三、依賴「低脂食物」,才是減重的王道!
美國是最愛食用低脂食物來減肥的民族,但美國人的平均體重不減反增,大量依賴低脂食物反而使得身材越來越胖。其實,過量的低脂食物,只是將省卻的脂肪轉變為碳水化合物吸收到肚子裡,碳水化合物就形成了新的發胖原因。人體內對於碳水化合物的需求也有一定的分量,若身體內部的碳水化合物足夠時,多餘的碳水化合物會轉變成脂肪,貯存在脂肪組織中。

碳水化合物本身雖然無脂肪,但是在體內累積過多時,也會轉變成多餘的脂肪,久而久之變成虛胖的脂肪組織。要有效的瘦身,飲食攝取方面應該還是要著重於飲食的節制,千萬不要依賴所謂的低脂食物來作為藉口。

減肥迷思四、低 GI 飲食一定會瘦?

🔔減肥迷思四、低 GI 飲食一定會瘦?
減肥主要還是要看攝取的總熱量,是否低於身體活動消耗掉的熱量。只吃蔬菜水果的確熱量比大魚大肉低很多,可是如果一天下來攝取蔬果量過高,加總後仍高於一天的基礎代謝量,還是會發胖的!所以,不是吃素或是低 GI 飲食就一定會變瘦!

 

🔔減肥迷思五、夏天比冬天減肥容易?
夏天因為溫度高,身體不需要消耗熱量以維持生存,所以基礎代謝率反而比冬天低。冬天因為外界溫度低,身體需要保持一定體溫,因此有時會燃燒自身的脂肪來維持體溫。如果冬天進食的量沒有比夏天時多,反而會體重減輕喔!


🔔減肥迷思六、會不會太誇張?穿塑身內衣和束腹真能瘦?
用外力加在我們身體,讓我們的身型改變是有效的,例如:古代的裹小腳、泰國清邁北部的長頸族,都是運用外力來改變他們的外型,但醫師建議不要一次穿太緊身或太小,這樣很容易造成血液環循不流通,導致反效果造成副作用,因此循序漸進選擇適合的塑身衣,才是正確的方法。

❝ 想想,減肥成功後的你,會是什麼樣子呢?

🔔減肥迷思七、中藥調體質,副作用小又能瘦得長久?
藥,一定會有副作用,中藥亦同!年節過後,許多不少民眾一定都發現腰間的肥肉、脂肪悄悄多了一圈,也讓「減肥」成為年後最重要的全民運動。許多人會選擇吃減肥藥來抑制食慾,到底減肥藥可不可以吃?

一般人最常問的就是:「減肥藥有效嗎?」、「減肥藥有沒有副作用呢?」這也是很多減肥門診患者最關心的問題。有一些人甚至在減肥門診諮詢後,告訴我:他們不要吃減肥藥。至於要不要吃減肥藥?對此,我表示:「如果不靠吃藥,也能讓體重減輕,那是最好的事。因為不只是減肥藥,只要是藥,就一定會有副作用,差別只在於副作用有多大?」國人一向不喜歡吃西藥減肥,尤其是長期吃西藥減肥。如果需要長期吃藥治療某種疾病,總是傾向於吃中藥,因為傳統觀念認為西藥「較利」,中藥較溫。這種觀念是導致西醫減肥市場不容易茁壯的主因。

很多人常有一個迷思:吃中藥沒有副作用?這是錯的,很多人以為中藥比較溫和,其實那只是因為中藥的效果弱,當然副作用也會減弱。50 年前,胖哥胖姐想減肥的話,只有靠自己,或去找營養師,甚至到減肥瘦身中心花大錢。但是 50 年過去了,肥胖的人口有減少嗎?沒有!

反而一年比一年增加。飲食環境的改變和生活作息的不同是主要的原因,然而,這也說明藥物的介入有其必要性。

大家可別以為經由衛生署核准的藥物就沒有副作用,像「羅氏鮮」就是目前臺灣衛生署核准主要適應症有減肥功能的藥物,但是這種藥物的副作用也很大。「羅氏鮮」吃了以後,出現過敏、腹瀉、油便,甚至大便失禁都有相關案例。除了「羅氏鮮」以外,其實目前正在使用的藥物中還有很多,雖然衛生署的核准用途不是減肥,但是醫學研究發現除了原本的用途之外,也有減肥的效果。例如:鼻塞藥、降血糖藥、抗癲癇藥、抗暈眩藥、抗憂鬱症藥等等,不可思議吧!有人會說:這是拿藥物的副作用來減肥。但是你知道嗎?醫學就是這樣進步的,很多藥物就是因為這樣才發現它們有其他的用途。

減肥迷思八、我就是減不掉,請給我減肥藥!

🔔減肥迷思八、我就是減不掉,請給我減肥藥!
其實減肥藥有作用的部位分周邊部位跟中驅部位,周邊部位有些是抑制油脂,或抑制葡萄糖的吸收,另外中驅部位是在細胞跟細胞之間,成為一個傳導,這些物質在正常情況下是會回收的,而有些減肥藥就是在抑制這些物質的回收,意思是,這些物質會在神經和神經當中存在比較久的時間,就會一直抑制你的食慾,然後刺激你的新陳代謝,所以吃減肥藥真正的危機在於大部分的人都亂吃減肥藥,還是提醒大家不能只靠減肥藥來瘦身,一定要配合運動和控制飲食來達到效果最好。

❝你覺得減肥困難嗎?困難是難在?


▾懶人減肥法?英研究:三餐飯前喝水助減重(中天新聞)
減肥,要用對方法!你知道喝水也能助減重嗎!根據英國最新研究,針對肥胖的成年人,發現只要每天3餐飯前,來杯500c.c.的水,長達3個月後,平均就會減少4.3公斤,營養師也表示,飯前喝水可增加飽足感,也能促進腸胃蠕動..

 

▾不易飽足感!減重迷思「少量多餐」反而可能越吃越胖(東森新聞)
為了減肥瘦身有說法是少量多餐,但有營養師親身實驗過表示:這樣容易感覺吃不飽,而且對外食族來說,很難有低卡的食物可以配合..

(編取自 一瘦就是一輩子!邱正宏醫師教你「不復胖」減肥法 一書 /心經典文化 /博客來 授權刊載、各大新聞 )

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