今天是一個特別的日子 (因為有人生日)

所以預約了評價頗優的 陽明春天創意蔬食料理(忠孝店)

陽明春天位在Bistro 98號 大樓的10樓

搭上透明電梯, 經過樓層可以看到不同餐廳的櫃台,

因此用餐環境獨立隱密, 有落地窗...優雅簡約的日式造景與花藝

場地舒適~開放與包廂式(竹簾隔間)加總共十來桌

是個熟齡約會的好地方!

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(陽明春天 如果搭捷運在忠孝復興站下車,

從3號出口往大安路一段方向前進,過大安路就到了)

入席後

服務生馬上引導這盆是淨手用的 

(該不會有人當作是檸檬汁吧?! 哈哈!)

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上菜單

點餐前已先奉上ㄧ壺普洱茶

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普洱茶色很深  喝起來滑潤沒有苦澀

完全沒有那種不好的臭潽茶味!

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以下是所有菜單內容

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陽明春天價位除了點單,套餐價位有四種 1880/1280/880/680 服務費另加  算中高價位

今天第一次來~點了尊爵 與 迎賓套餐 試試 !

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單點的菜單

有附照片  比較不用靠想像囉!

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選擇還滿多的!

內容物也寫得很清楚~

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陽明春天素食 主廚私房料理

陽明春天素食也有火鍋呢!

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甜品   伴手禮  應該是陽明春天店裡特製的

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今天是平日中午  周圍約有3.4桌客人

前菜很快就出餐

之後的出餐速度都很平穩 

服務生一直很注意上菜時間也會說明餐點內容

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尊爵套餐的前菜--多樣豐富的冷皿有

日本山藥   百香果+雪燕  桑葚果凍上面是芝麻葉  草莓奇異果  與核果豆腐腦

(芝麻葉入口香中帶苦有點辛辣...因此搭配酸甜的果凍吧)  

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迎賓套餐的沙拉--看起來沒有很特別之處

但內容物也是很多樣還搭配多種醬料

吃起來健康但"美味"

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焗烤鳳眼果來了....不曉得什麼是鳳眼果?

烤盤裡面有六個洞...一開始吃到銀杏...接著又有磨菇...

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之後吃到兩三次都是一種像栗子般鬆軟好吃的果實..但顏色是金黃色的

微甜...原來就是鳳眼果!  以前好像沒有吃過這麼奇妙的果實

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鳳眼果又叫作蘋婆~吃起來很像金黃色的栗子!

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天香廣仔麵...有點像是香港的廣東炒麵...

但麵不會乾乾的比較偏軟

醬汁也不會很鹹  可以當湯喝的感覺

陽明春天素食 天香廣仔麵

攪拌之後一口接一口停不太下來喔!

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南洋椰香咖哩

先說麵包很好吃/五穀飯服務生會問你有沒有需要才上/兩者皆可續加~

咖哩是先上桌後

服務生再端出店裡特製的冷壓椰子油加入一大匙

 

陽明春天素食 南洋椰香咖哩

南洋咖哩不辣!充滿香茅的香氣! 猴頭菇用料好實在  有四五朵  非常大朵又嫩又好吃...(好像雞肉)

還有芙蓉豆腐..多樣蔬菜...暖暖入心
完美的搭配~在嘴裡跳起南洋草裙舞
吃光光無誤~

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接下來是健康花草醋   服務生說上的是玫瑰醋!

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喝一小口後...立馬希望旁邊有一個鈴可以按下去~因為太好喝了~絕妙好滋味!

莊董最愛喝醋了!  為什麼沒有續杯?  這是最大的缺點阿!

超讚的玫瑰醋!!大推~~

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醋飲後~尊爵多了一個野菜蒸煮

非常清爽的料理  顯出平凡中的不平凡

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陽明春天素食的時令湯

兩份套餐是不同湯品  但裡面都有好吃的鳳眼果..剛才的咖哩裡也有~老闆愛用食材

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尊爵套餐的湯偏甜  除了鳳眼果有紅棗  竹笙...等

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迎賓的湯  有好多胡椒粒...看起來清湯  但喝起來...很爽! 胡椒的辣跟香氣迴盪在嘴裡

 

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接下來是兩個套餐的甜點  相同的

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一看就知道是白木耳作的燕窩  及小果凍

不不 服務生趕快說明

這叫作"水信玄餅"裡面放的是櫻花喔!

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一直研究水信玄餅  忽略了香醇滑潤好吃的白木耳   入口即化

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究竟什麼是水信玄餅阿?   

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找到詳解如下...放久會隨時間慢慢化掉

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但是老闆並沒有附黃豆粉根黑糖漿阿!

 

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小小的果凍   莊董一口差不多

非常水嫩...微甜...然後吃到櫻花~ 櫻花真是整朵都很好吃...

完食的口感好清爽~可能是不附上糖漿黃豆粉的用意吧!

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在餐桌上結帳簽單時才發現

一道一道認真吃下來

居然在 陽明春天 花了1小時又40分鐘

真是不可思議!!

真的不覺得有那麼久阿???

可見我們有"享受"它...所以不知不覺時間過這麼快!!

將近下午三點  餐廳即將休息

 

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另在我們旁邊這桌算是泡茶區  有看到服務生來此沖茶  應該是提供給用完餐後 又點沖茶飲的

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陽明春天蔬食創作料理(忠孝店)地址:106台北市大安區忠孝東路四段98號
陽明春天蔬食創作料理(忠孝店)電話:02 8772 1829
陽明春天忠孝店用餐時間:午餐/11:30-15:00,晚餐/17:30-22:00

 

台北市 素食餐廳/以上純屬個人在陽明春天用餐心得與食記~

再次體驗素食驚喜多~也美味健康多!

 

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(圖文: 莊董的生活情報讚)
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