今天是一個特別的日子 (因為有人生日)
所以預約了評價頗優的 陽明春天創意蔬食料理(忠孝店)
陽明春天位在Bistro 98號 大樓的10樓
搭上透明電梯, 經過樓層可以看到不同餐廳的櫃台,
因此用餐環境獨立隱密, 有落地窗...優雅簡約的日式造景與花藝
場地舒適~開放與包廂式(竹簾隔間)加總共十來桌
是個熟齡約會的好地方!
(陽明春天 如果搭捷運在忠孝復興站下車，
從3號出口往大安路一段方向前進,過大安路就到了)
入席後
服務生馬上引導這盆是淨手用的
(該不會有人當作是檸檬汁吧?! 哈哈!)
上菜單
點餐前已先奉上ㄧ壺普洱茶
普洱茶色很深 喝起來滑潤沒有苦澀
完全沒有那種不好的臭潽茶味!
以下是所有菜單內容
陽明春天價位除了點單，套餐價位有四種 1880/1280/880/680 服務費另加 算中高價位
今天第一次來~點了尊爵 與 迎賓套餐 試試 !
單點的菜單
有附照片 比較不用靠想像囉!
選擇還滿多的!
內容物也寫得很清楚~
陽明春天素食也有火鍋呢!
甜品 伴手禮 應該是陽明春天店裡特製的
今天是平日中午 周圍約有3.4桌客人
前菜很快就出餐
之後的出餐速度都很平穩
服務生一直很注意上菜時間也會說明餐點內容
尊爵套餐的前菜--多樣豐富的冷皿有
日本山藥 百香果+雪燕 桑葚果凍上面是芝麻葉 草莓奇異果 與核果豆腐腦
(芝麻葉入口香中帶苦有點辛辣...因此搭配酸甜的果凍吧)
迎賓套餐的沙拉--看起來沒有很特別之處
但內容物也是很多樣還搭配多種醬料
吃起來健康但"美味"
焗烤鳳眼果來了....不曉得什麼是鳳眼果?
烤盤裡面有六個洞...一開始吃到銀杏...接著又有磨菇...
之後吃到兩三次都是一種像栗子般鬆軟好吃的果實..但顏色是金黃色的
微甜...原來就是鳳眼果! 以前好像沒有吃過這麼奇妙的果實
鳳眼果又叫作蘋婆~吃起來很像金黃色的栗子!
天香廣仔麵...有點像是香港的廣東炒麵...
但麵不會乾乾的比較偏軟
醬汁也不會很鹹 可以當湯喝的感覺
攪拌之後一口接一口停不太下來喔!
南洋椰香咖哩
先說麵包很好吃/五穀飯服務生會問你有沒有需要才上/兩者皆可續加~
咖哩是先上桌後
服務生再端出店裡特製的冷壓椰子油加入一大匙
南洋咖哩不辣!充滿香茅的香氣! 猴頭菇用料好實在 有四五朵 非常大朵又嫩又好吃...(好像雞肉)
還有芙蓉豆腐..多樣蔬菜...暖暖入心
完美的搭配~在嘴裡跳起南洋草裙舞
吃光光無誤~
接下來是健康花草醋 服務生說上的是玫瑰醋!
喝一小口後...立馬希望旁邊有一個鈴可以按下去~因為太好喝了~絕妙好滋味!
莊董最愛喝醋了! 為什麼沒有續杯? 這是最大的缺點阿!
超讚的玫瑰醋!!大推~~
醋飲後~尊爵多了一個野菜蒸煮
非常清爽的料理 顯出平凡中的不平凡
陽明春天素食的時令湯
兩份套餐是不同湯品 但裡面都有好吃的鳳眼果..剛才的咖哩裡也有~老闆愛用食材
尊爵套餐的湯偏甜 除了鳳眼果有紅棗 竹笙...等
迎賓的湯 有好多胡椒粒...看起來清湯 但喝起來...很爽! 胡椒的辣跟香氣迴盪在嘴裡
接下來是兩個套餐的甜點 相同的
一看就知道是白木耳作的燕窩 及小果凍
不不 服務生趕快說明
這叫作"水信玄餅"裡面放的是櫻花喔!
一直研究水信玄餅 忽略了香醇滑潤好吃的白木耳 入口即化
究竟什麼是水信玄餅阿?
找到詳解如下...放久會隨時間慢慢化掉
但是老闆並沒有附黃豆粉根黑糖漿阿!
小小的果凍 莊董一口差不多
非常水嫩...微甜...然後吃到櫻花~ 櫻花真是整朵都很好吃...
完食的口感好清爽~可能是不附上糖漿黃豆粉的用意吧!
在餐桌上結帳簽單時才發現
一道一道認真吃下來
居然在 陽明春天 花了1小時又40分鐘
真是不可思議!!
真的不覺得有那麼久阿???
可見我們有"享受"它...所以不知不覺時間過這麼快!!
將近下午三點 餐廳即將休息
另在我們旁邊這桌算是泡茶區 有看到服務生來此沖茶 應該是提供給用完餐後 又點沖茶飲的
陽明春天蔬食創作料理(忠孝店)地址：106台北市大安區忠孝東路四段98號
陽明春天蔬食創作料理(忠孝店)電話：02 8772 1829
陽明春天忠孝店用餐時間：午餐/11:30-15:00，晚餐/17:30-22:00
台北市 素食餐廳/以上純屬個人在陽明春天用餐心得與食記~
再次體驗素食驚喜多~也美味健康多!
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(圖文: 莊董的生活情報讚)
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